Face aux parcs à huîtres de l'étang de Thau, le Piquepoul noir s’épanouit sur sa terre natale. Gourmand, fruité, "L'enfant de Thau" rouge, invite au plaisir simple et authentique.
ACCORD METS & VINS : Tapenade d’olive, planche de charcuteries occitanes, macaronnade de Sète, paella
DEGRES : 12% vol
GARDE : 5 ans
APPELLATION : IGP Côtes de Thau
CEPAGE : Piquepoul noir 100% - vieux cépage languedocien rare et natif du bassin de Thau
MILLESIME : 2024
SUPERFICIE : 1 Hectare
RENDEMENT : 40 Hl / Ha
CONDUITE : Gobelet palissé
ÂGE DE LA VIGNE : 3 ans
SOLS ET EXPOSITION : Argilo silicieux du quaternaire. A 800m du Bassin de Thau
