Le Flambeur Pro 90 est un four à bois alliant design contemporain et haute performance culinaire. Véritable four de masse, il offre une inertie exceptionnelle grâce à son foyer en terre volcanique, isolé d'une laine minérale : une fois le feu éteint, la chaleur dure pendant plus de 24h. Son habillage en acier thermolaqué se décline en plusieurs coloris. Modulable, sur pied ou à poser, il permet de griller, rôtir, confire ou fumer. Fabriqué au sein de notre manufacture en Haute-Provence, il prolonge 50 ans d’excellence artisanale. Son design est signé Virginie Boeri Pesce, designer et associée.
