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EPHREM
Depuis 1975, la manufacture Ephrem fabrique des fours à bois d’exception en matériaux naturellement réfractaires. Héritage, performance et design : avec Le Flambeur, la marque réinvente le four ancestral en objet culinaire icônique.
Ephrem est une manufacture française de fours à bois de masse. Réputés pour leur excellente inertie, nos fours conservent la chaleur et la restituent pendant plus de 24h après la dernière flambée. Nous proposons des modèles clés en main ou des kits prêts à monter pour les particuliers, les restaurateurs et les boulangers. Nouveau-nés de la manufacture, Le Flambeur et sa version professionnelle Le Flambeur Pro, incarnent une nouvelle génération de fours à bois : à la fois outil gastronomique, pièce design et symbole d’un nouvel art de vivre.
