Cette prestigieuse sélection continentale réunira 20 équipes venues de toute l’Europe, qui s’affronteront pour tenter de décrocher l’une des dix places qualificatives pour la Grande Finale du Bocuse d’Or, prévue en janvier 2027 lors du Sirha Lyon.

Véritable capitale méditerranéenne de la gastronomie, Marseille offrira un écrin exceptionnel à cette compétition d’envergure internationale. Forte de son patrimoine culinaire millénaire et de la richesse de ses produits locaux, la cité phocéenne incarne parfaitement les valeurs du concours : excellence, créativité et transmission.

Organisé simultanément avec le Sirha Méditerranée, le Bocuse d’Or Europe 2026 s’inscrira au cœur d’un écosystème unique où se rencontreront chefs, artisans, producteurs et passionnés de gastronomie. Cette synergie entre le concours et le salon professionnel permettra de célébrer l’innovation et le savoir-faire de la cuisine méditerranéenne, tout en faisant de Marseille, le temps de quelques jours, la capitale mondiale de la gastronomie.