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PASTA PIEMONTE
Pasta Piemonte è una maison artisanale basée à Menton, spécialisée dans la fabrication de pâtes fraîches biologiques et de raviolis gastronomiques destinés aux professionnels de la restauration. Nous travaillons exclusivement des matières premières sélectionnées, avec une exigence constante sur la régularité, la tenue à la cuisson et la performance en service. Sans conservateurs, sans colorants, sans arômes ajoutés ni exhausteurs de goût : uniquement le produit, le geste et le savoir-faire.
Notre signature la plus emblématique est le Ravioli au Citron de Menton, création originale qui met à l’honneur un agrume d’exception à travers une farce équilibrée, nette et élégante, pensée pour la restauration : intensité aromatique maîtrisée, longueur en bouche, et polyvalence d’usage (entrée, plat, menu dégustation). À côté de cette spécialité, nous proposons une gamme structurée de pâtes fraîches et de raviolis inspirés des traditions piémontaises et méditerranéennes, avec des recettes conçues pour répondre aux attentes des chefs : lisibilité, constance, et potentiel créatif en dressage.
Pasta Piemonte accompagne les établissements dans leurs besoins du quotidien comme dans leurs temps forts (menus saisonniers, événements, cartes premium) grâce à une production flexible, des conditionnements adaptés et une logistique fiable. Nous livrons partout en France sous 24h via Chronofresh, afin de garantir fraîcheur, sécurité et continuité d’approvisionnement.
Choisir Pasta Piemonte, c’est intégrer à sa carte une pâte fraîche artisanale rappelle le fait maison, tout en offrant au service une vraie maîtrise : un produit performant, identitaire, et immédiatement valorisable en restauration. Pour discuter de vos besoins (volumes, fréquences, gamme, conditions B2B), rencontrons-nous au Sirha Méditerranée.
