Chez Pasta Piemonte Menton, la pâte fraîche est un métier de précision… et de cœur. Chaque jour, nous fabriquons des pâtes fines et des raviolis gastronomiques avec une exigence constante : une texture souple, une tenue parfaite à la cuisson et un goût net, sans artifices. Nous travaillons uniquement des matières premières sélectionnées, sans conservateurs, sans colorants, sans arômes ajoutés ni exhausteurs de goût : juste le produit, le geste et le savoir-faire.
Notre signature, ce sont les Raviolis au Citron de Menton® : une création née à Menton, devenue emblématique par son équilibre unique entre tradition piémontaise et fraîcheur de la Riviera. Une farce délicate et lumineuse, où le Citron de Menton IGP apporte un parfum élégant, jamais agressif, et une longueur en bouche très “gastronomique”.
Cette spécialité a été couronnée “Meilleures pâtes farcies” à Marseille en janvier 2024 (concours Pasta in Sud / Food In Sud), une reconnaissance qui confirme notre approche : une pâte fraîche premium, pensée autant pour le plaisir des particuliers que pour la performance en service des professionnels..
*PRODUIT ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE - PASTA PIEMONTE est certifié par CERTIPAQ BIO - FR BIO 09
