Fanny Aimerito est une cheffe française originaire de Cassis, incarnant une cuisine méditerranéenne solaire, sincère et inspirée par les produits du littoral.
Après un parcours atypique — d’études scientifiques puis d’art et un BTS hôtellerie-restauration — elle débute en cuisine en 2013 au restaurant Une Table au Sud à Marseille, où elle gravit les échelons pour devenir sous-cheffe aux côtés de Ludovic Turac.
Elle se fait connaître du grand public en participant à Top Chef (saison 10) en 2019, ce qui confirme sa passion et son énergie contagieuse.
Aux côtés de son partenaire Thibaud Lacour, elle reprend ensuite le restaurant Favouille à Éguilles puis devient cheffe de La Table de Pont Royal, où elle propose une cuisine méditerranéenne raffinée et attachée à la saisonnalité.
