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SYLVIE GELIS CERAMIQUE
Avec une vision exigeante et engagée de la céramique culinaire, je crée sur mesure une vaisselle pensée pour les chefs et pleinement intégrée à l’expérience gastronomique afin de sublimer les plats sans jamais les dominer. Chaque pièce est réalisée spécifiquement pour un projet, un restaurant, une carte.
Je travaille uniquement avec des matières premières naturelles dont je connais précisément la composition chimique, afin de garantir une vaisselle conforme à l’usage alimentaire. Mes émaux, élaborés dans mon atelier, sont exempts d’oxydes toxiques et conçus pour éviter tout relargage de colorants dans la nourriture ou l’environnement.
