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CARNET DE CHEF
Carnet de Chef est une plateforme digitale qui connecte l’ensemble de l’écosystème de la restauration, des producteurs aux restaurateurs. Elle permet aux chefs de centraliser leurs fournisseurs et de commander directement depuis leur cuisine, tout en offrant aux producteurs un canal de vente structuré, simple et efficace pour toucher une clientèle professionnelle qualifiée. En digitalisant les échanges, les commandes et le suivi des approvisionnements, Carnet de Chef fluidifie la relation entre l’offre et la demande, apporte plus de visibilité sur les volumes et les coûts, et fait gagner du temps à chaque acteur. Avec le développement d’Auguste, son intelligence artificielle, la plateforme va encore plus loin en exploitant la donnée pour anticiper les besoins, optimiser les achats et accompagner la performance globale du secteur.
