La barquette thermoformée (TMF) en cellulose - issue de bagasse de canne à sucre - est l'alternative éco-responsable de la barquette TMF en plastique PP. Cette barquette alimentaire en fibre végétale dispose d'une protection contre l'eau et les sauces grâce à son couché en PLA (parfaitement compatible avec la liaison froide et 100% compostable). Des bords à facettes en «effet diamants» rigidifient la barquette selon un bio-mimétisme de l’aspect brut de la pierre. Ces barquettes écologiques d'adaptent à toutes les matrices de thermoscelleuse pour barquette TMF plastique, et peuvent donc être scellées avec un film pelable. Empilables entre le fond et le couvercle.
Leurs couvercles facilitent le transport pour les usagers et la présentation en vitrine des professionnels de la restauration ainsi que le maintien au chaud et l’ouverture / fermeture des plats. S'adapte aussi bien à la liaison froide qu'à la liaison chaude. Elle peut passer au congélateur, au four et au micro-onde.
Ces barquettes sont compatibles avec la technologie vide & gaz. Développée pour l’agro-alimentaire et la grande distribution, FIRPLAST propose aux professionnels du secteur une solution vide & gaz intégrée sur des produits biodégradables (norme EN 13432), tels que les barquette TMF et GN en pulpe de canne à sucre avec un couché PP / EVOH / PP. Cette technologie qui remplace l’air à l’intérieur de l’emballage par un mélange de gaz protecteur permet une conservation accrue des aliments frais tout en maintenant leur qualité optimale, et permet aux industriels de remplacer l’utilisation de plateaux en plastique pour les aliments proposés.
