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DISTILLERIE DE LA PLAINE
Au coeur de Marseille, la Distillerie de la Plaine créé des spiritueux avec
amour et passion
La distillerie de la Plaine est une maison artisanale marseillaise produisant des spiritueux de qualités,
labellisés en agriculture biologique depuis 2019. De la distillation à la flamme sur notre alambic en cuivre,
à la macération de plantes, de fruits et d'épices, l'ensemble des opérations est réalisée à la main avec
comme volonté : proposer des spiritueux authentiques, savoureux et de qualité !
En petites séries, j’élabore avec beaucoup d’amour un trio de pastis radicalement marseillais
aux subtils goûts d’anis, de réglisse ou de verveine ou de fleur d’oranger et tonka.
La distillerie fabrique également d’autres pépites aux accents méditerranéens tel qu’un gin de
dégustation, le Marseille Dry Gin ou encore une version unique de la célèbre
liqueur de citron, le Limoncello.
Pour l’élaboration de mes recettes, je sélectionne des plantes et des ingrédients de qualité, issus
essentiellement de l’agriculture biologique, avec dès que possible un approvisionnement en local.
L’essence de la Distillerie de la Plaine est de proposer de nouvelles interprétations ensoleillées de
spiritueux classiques avec comme aspiration une mise en avant du goût et de la qualité des ingrédients.
A déguster un dimanche au cabanon ou à emporter dans votre valise pour continuer de profiter du soleil. - Guillaume -
